牛乳豆腐作り＾＾

先週金曜日のこと。
搾りたての牛乳を使い第二次協力隊の方が牛乳豆腐作りをするとの事で
振興センターへお邪魔してきました!!
鍋に牛乳とお湯を入れ焦げないように混ぜ混ぜ～

お酢を入れ分離させ容器に入れ時間をおけば
牛乳豆腐の完成!!
そのお隣では豆腐作りをしていました。

もちろん大豆も遠別産です(●´艸｀)
地元でとれる食材を使用し作るものはとても美味しいです。
これからもこういった活動を大切にしていきたいです。